Một số mẹo khi chụp ảnh món ăn

Chụp ảnh món ăn là một công việc đòi hỏi không chỉ có chuyên môn về nhiếp ảnh, mà người chụp còn phải biết một số mẹo vặt trong việc trang trí thức ăn nhìn sao cho hấp dẫn và tiết kiệm thời gian nếu không có food stylist trợ giúp. Mới đây, trong một đoạn video ngắn 2,5 phút , Tài khoản có tên Blossom trên Facebook chỉ ra một số mẹo vặt giúp cho người chụp ảnh biết cách làm cho món ăn nhìn hấp dẫn hơn, và dĩ nhiên các món ăn theo cách trang trì này chỉ dành cho mục đích chụp ảnh chứ không phục vụ cho khách thưởng thức nhé.

Đây là những vật dụng giúp trang trí thức ăn thêm hấp dẫn trước khi được chụp ảnh:

  • Những tấm bìa carton mỏng: dùng để xem kẽ vào các tầng bánh để tăng thêm chiều cao cho món bánh.
  • Dầu nhớt xe máy : dùng thay thế cho nước màu tưới lên bánh vì đặc tính của dầu là không thấm vào bánh.
  • Tăm tre : dùng để định vị các thành phần của mòn ăn được cố định.
  • Miếng xốp : dùng để thêm chiều cao cho các lạoi bánh kẹp có nhân thịt.
  • Dầu ăn: dùng để thêm độ bóng của thịt
  • Keo dán học sinh : không làm cho các loại bánh ngủ cốc bị thấm nước.
  • Nước rửa chén: dùng để tạo nhiều bọt và kéo dài lâu cho các loại thức uống có ga.
  • Bột bắp và phẩm màu: dùng để tạo kem không bị tan chảy.
  • Keo con voi: dùng dán những chỗ bị nứt trên da gà và định vị theo hình mong muốn.
  • Chất lỏng màu nâu : dùng quét lên gia cầm mà không cần quay chín.
  • Kem cao râu: dùng làm kem trang trí trên các loại bánh mà không bị tan chảy.
  • Những khay, chén thuỷ tính nhỏ : dùng để giữ những thức trang trí trên bày mặt của những món canh, súp.
  • Tăm - bông ước và bỏ vào lò vi sóng để tạo khói, hơi nước.
Đang tải 03.jpg…
Dùng tăm tre định vị các thành phần lại

Đang tải 02.jpg…
Tưới nhớt lên bề mặt bánh vì nhớt giữa trên bề mặt không thấm vào bánh 

Đang tải 01.jpg…
Dùng nước rửa chén để tạo bọt cho các loại thức uống có ga

Đang tải 11.jpg…Hình ảnh thương mại và hình ảnh thật

Đang tải 04.jpg…Dùng keo phủ lên bề mặt giúp các loại ngủ cốc không bị ước mềm

Đang tải 05.jpg…Dùng máy sấp tóc hơi cho mềm phô mai

Đang tải 06.jpg…Đặt những chén nhỏ chìm dưới súp để giữ các thứ trang trí trên bề mặt

Đang tải 07.jpg…Dùng kem cao râu làm bọt trang trí cho lâu tan

Đang tải 08.jpg…
Dùng chấ lỏng màu nâu quét lên thịt gà thịt vịt tạo màu thay vì phải nướng trong vài tiếng

Đang tải 09.jpg…
Kem được tạo từ bột bắp và phẩm màu không bị tan nhanh như kem thiệt

Mọi thứ rất đơn giản nhưng nếu không biết, người chụp ảnh sẽ tốn rất nhiều thời gian và công sức mà chưa chắc các sản phẩm cuối cùng tạo ra nhìn hấp dẫn và đạt được mục đích thương mai, quảng cáo.

Nguồn : Peta